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Aí folar, aqui Hot Cross Bun!

Sábado, 02.04.11

Adoro folar!

 

Não só porque sabem bem mas porque associo o folar a coisas boas da minha mocidade!

 

Sinceramente não me lembro da Páscoa ser tão tarde como este ano... pois eu lembro-me que normalmente a Páscoa era na altura dos meus anos. Não entendo pífia de calendários religiosos, por isso alguém me explique sff.

 

Lembro-me bem que nos anos recebia sempre um belo folar da vizinha Rosa... lembro-me que na altura os dias já eram grandes e o tempo ameno! Lembro-me de ir para a casa da Ângela (neta da Ti Rosa), onde a gaiatagem da vizinhança 'ajudava' a amassar a massa do folar.

Lembro-me dos alguidares ENORMES cheios de massa, enrolados com panos, e de benzerem a massa.

 

Lembro-me do forno onde se assava os folares em folha de palma, do cheiro, da brasa, da pá de madeira! Lembro-me de ir para cima da muralha brincar e cair uns valentes porradões na horta.

 

É isto que me vem à cabeça quando penso em folar. 
 

 

 

Aqui, tal como tantas outras coisas, não temos folar. No entanto, na altura da Páscoa é costume ver Hot Cross Buns nos supermercados (embora haja sítios onde os vendem o ano inteiro).

 

E o que é um Hot Cross Bun?

 

 

Cortado ao meio:

 

 

Vai à torradeira:

 

 

 

Hmmm cheira bem!

 

 

 

 

Depois espalha-se manteiga (ou margarina) e espera-se que derreta.

 

 

Sim... a nadar em manteiga, yum yum.

 

Um Hot Cross bun é isto meus amigos.

 

 

Embora tenham passas, comem-se muito bem (as passas não gostam de mim T_T)

 


Sabem e cheiram bem, mas o folar põe o Hot Cross bun a um canto bem longíquo do outro lado do planeta.

 

 

 

 

 

 

 

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publicado por Videl às 12:13


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